霜降时节，吃萝卜大家都知道，民间素有“十月萝卜赛人参”“萝卜上市，郎中下市”的说法，那么，您知道霜降吃萝卜的来历吗?下面，食品招商网小编就来为大家详细介绍一下霜降吃萝卜的来历，霜降吃萝卜的作用!
民间俗语有云：“补冬不如补霜降”，意为秋补比冬补更重要。根据专业营养师建议，在霜降节气，胃肠疾病多见，感冒亦多挟湿，而此阶段的登革热等传染病亦以胃肠症状为突出。而作为当令的蔬果，此时吃萝卜，既美味又健康。霜降习俗大都以食俗为主，霜降节气，山东人*喜欢吃萝卜。
白萝卜皮白而不透者肉味偏辣，只能熟吃;皮色透明，肉不辣而甜者，可以生吃。生吃白萝卜一是下气，解腹胀之围;二是白萝卜入肺，肺应秋季，白萝卜可以加强肺的“肃降”功能，促大肠运动，“肺与大肠相表里”。
萝卜含有辛辣成分芥子油，具有促进新陈代谢作用，可避免脂肪在皮下堆积，可以降低血脂、软化血管、稳定血压，能够高脂血症、脂肪肝、冠心病、动脉硬化等疾病。对于脾虚便溏、大便不成形肠蠕动亢进的病人应该慎用，或加入少量生姜之后食用。
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